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阿魏酸 CAS数据库
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中文名称: 阿魏酸
中文别名: 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸
英文名称: 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
英文别名: Ferulic acid; 3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylic acid; 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate
CAS号: 1135-24-6
EINECS号: 214-490-0
分子式: C10H9O4
分子量: 193.1766
InChI: InChI=1/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/p-1/b5-3+
分子结构: 阿魏酸 1135-24-6
熔点: 169-173℃
沸点: 372.3°C at 760 mmHg
闪点: 150.5°C
水溶性: soluble
蒸汽压: 3.34E-06mmHg at 25°C

物化性质:
性状 顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶(水)。

熔点 174℃

溶解性 溶于热水、乙醇和醋酸乙酯。较易溶于乙醚,微溶于苯和石油醚。
产品用途:
用作食品防腐剂和有机合成原料

危险品标志:  Xi:Irritant;
风险术语: R36/37/38:;
安全术语: S26:;
S37/39:;
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