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柠檬酸三钾 CAS数据库

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中文名称：	柠檬酸三钾
中文别名：	2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐; 枸橼酸钾; 无水柠檬酸钾; 无水柠檬酸三钾; 柠檬酸钾
英文名称：	tripotassium citrate anhydrous
英文别名：	tri-Potassium citrate; Potassium acid citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,tripotassiumsalt; kajos; kaliksir; porekal; potassiumcitrateanhydrous; seltz-k; POTASSIUM CITRATE; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripotassium salt; Tripotassium citrate; potassium 3,4-dicarboxy-3-hydroxybutanoate; potassium citrate anhydrous
CAS号：	866-84-2;7778-49-6
EINECS号：	212-755-5;231-905-0
分子式：	C₆H₅K₃O₇
分子量：	306.392
InChI：	InChI=1/C6H8O7.K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+1/p-1
分子结构：
沸点：	309.6°C at 760 mmHg
闪点：	155.2°C
蒸汽压：	5.73E-05mmHg at 25°C

物化性质：

密度 1.187
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
熔点 230°C

产品用途：

常用作分析试剂，也用于制药工业;用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等

上游原料：	柠檬酸、氢氧化钾、碳酸钾

化工字典

5-氨基-1-茚酮 1-丁基-2-吡咯烷酮 5-甲氧基吲哚-3-乙酸醋酸甲脒苯胺甲基三乙氧基硅烷 1,1,3-三溴丙酮 3-羟基-3-苯丙酸环丙基苯基酮 N-氯代邻苯二甲酰亚胺乙酰乙酸锂

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