| 中文名称: |
DL-谷氨酸 |
| 中文别名: |
2-氨基戊二酸 |
| 英文名称: |
DL-Glutamic Acid |
| 英文别名: |
2-Aminopentanedioic acid; DL-Glutamic acid monohydrate; glutamic acid |
| CAS号: |
617-65-2 |
| EINECS号: |
210-522-2 |
| 分子式: |
C5H9NO4 |
| 分子量: |
147.1293 |
| InChI: |
InChI=1/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10) |
| 分子结构: |
|
| 密度: |
1.409g/cm3 |
| 熔点: |
194℃ |
| 沸点: |
333.8°C at 760 mmHg |
| 闪点: |
155.7°C |
| 蒸汽压: |
2.55E-05mmHg at 25°C |