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蒜氨酸 CAS数据库
蒜氨酸 CAS数据库
中文名称： 蒜氨酸
中文别名： (S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
英文名称： Alliin
英文别名： 3-(Allylsulfinyl)alanin; S-Allyl-L-cystein-S-oxid; (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine; L-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-; 3-(prop-2-en-1-ylsulfinyl)-L-alanine; S-ALLYL-L-CYSTEINESULPHOXIDE; 3-(prop-2-en-1-ylsulfinyl)alanine
CAS号： 556-27-4;17795-27-6
EINECS号： 209-118-9
分子式： C6H11NO3S
分子量： 177.2214
InChI： InChI=1/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
分子结构： 蒜氨酸 556-27-4;17795-27-6
密度： 1.354g/cm3
沸点： 416.1°C at 760 mmHg
闪点： 205.5°C
蒸汽压： 4.32E-08mmHg at 25°C


危险品标志:  Xi:Irritant;
风险术语： R36/37/38:;
安全术语： S26:;
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