中文名称: |
三硬脂酸甘油酯 |
英文名称: |
Tristearin |
英文别名: |
1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate; Glycerol Tristearate; Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester; propane-1,2,3-triyl trioctadecanoate |
CAS号: |
555-43-1 |
EINECS号: |
209-097-6 |
分子式: |
C57H110O6 |
分子量: |
891.4797 |
InChI: |
InChI=1/C57H110O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h54H,4-53H2,1-3H3 |
分子结构: |
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密度: |
0.909g/cm3 |
熔点: |
71-73℃ |
沸点: |
813°C at 760 mmHg |
闪点: |
299.4°C |
蒸汽压: |
1.67E-26mmHg at 25°C |