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3-羟基-2-丁酮 CAS数据库
3-羟基-2-丁酮 CAS数据库
中文名称： 3-羟基-2-丁酮
中文别名： 乙偶姻; 甲基乙酰基原醇;
英文名称： Acetyl methyl carbinol
英文别名： 3-Hydroxy-2-butanone; acetoin, mixture of monomer and dimer; Acetoin (3-Hydroxy-2-butanone); 1-acetylethanol; Acetoin; 3-hydroxybutan-2-one; (3R)-3-hydroxybutan-2-one; (3S)-3-hydroxybutan-2-one; Acetoion
CAS号： 513-86-0
EINECS号： 208-174-1
分子式： C4H8O2
分子量： 88.1051
InChI： InChI=1/C4H8O2/c1-3(5)4(2)6/h3,5H,1-2H3/t3-/m0/s1
分子结构： 3-羟基-2-丁酮 513-86-0
密度： 0.983g/cm3
熔点： 15℃
沸点： 145.4°C at 760 mmHg
闪点： 49.7°C
水溶性： SOLUBLE
蒸汽压： 1.92mmHg at 25°C

物化性质：
密度 1.013
熔点 15°C
沸点 148°C
折射率 1.4171
闪点 50°C
水溶性 SOLUBLE
产品用途：
用作医药中间体、食用香料，主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料

危险品标志:  Xi:Irritant;
风险术语： R10:;
R36/38:;
安全术语： S26:;
S36/37:;
上游原料： 2,3-丁二醇、氯气
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