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番茄红素 CAS数据库

中文名称：	番茄红素
中文别名：	ψ,ψ-胡萝卜素; 茄红素; 西红柿红素; 蕃茄红素; 番茄紅素
英文名称：	lycopene from tomato
英文别名：	C.I. 75125; CI 75125; Lycopene Beadlet; LYCOSOURCE; LYCOPENE; JARCOPENE(TM); 4,4-CAROTENE; 2,6,10,14,19,23,27,31-OCTAMETHYL-DOTRIACONTA-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-TRIDECAENE; PSI,PSI-CAROTENE; Y,Y-CAROTENE; E 160d; (5cis,5'cis,9cis,13cis)-psi,psi-carotene
CAS号：	502-65-8
EINECS号：	207-949-1
分子式：	C₄₀H₅₆
分子量：	536.8726
InChI：	InChI=1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21-,36-22+,37-27-,38-28-,39-29-,40-30+
分子结构：
密度：	0.888g/cm³
熔点：	172-173℃
沸点：	660.9°C at 760 mmHg
闪点：	350.7°C
蒸汽压：	1.33E-16mmHg at 25°C

物化性质：

属胡萝卜素之一。针状深红色晶体(从二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔点174℃。可燃。易溶于二硫化碳(1g/50m1)、沸腾乙醚(1g/3L)、正己烷(1g/14 L，0℃)。溶于氯仿和苯。微溶于乙醇和甲醇。不溶于水。
在植物体中较稳定，制成的纯品易氧化，可吸收氧达30%(最后达41%)。
成熟的番茄中含量特多(0.02g/kg)。尚存在于灯笼大红辣椒、蔷薇果、君影草果实、柿子、南瓜的果肉、葡萄柚的果实以及红色细菌之一Shicystis等中。

产品用途：

用于食品、药品、化妆品着色

化工字典

5-氨基-1-茚酮 1-丁基-2-吡咯烷酮 5-甲氧基吲哚-3-乙酸醋酸甲脒苯胺甲基三乙氧基硅烷 1,1,3-三溴丙酮 3-羟基-3-苯丙酸环丙基苯基酮 N-氯代邻苯二甲酰亚胺乙酰乙酸锂

英文MSDS报告

TALL OIL FATTY ACIDS, MANGANESE SALTS, BASIC MSDS翻译 TALL OIL FATTY ACIDS, ETHYLENEDIAMINE SALT MSDS翻译 TALL OIL FATTY ACIDS DIETHANOLAMIDE/ TRIETHANOLAMIDE MSDS翻译 VEGETABLE OIL FATTY ACIDS, UNSATURATED MSDS翻译 PARAFFIN AND HYDROCARBON WAXES, OXIDISED, CALCIUM, SODIUM MSDS翻译 PARAFFIN AND HYDROCARBON WAXES, OXIDISED, LITHIUM SALTS MSDS翻译 XYLENE, ORTHO-LEAN MSDS翻译 PARAFFIN AND HYDROCARBON WAXES, OXIDISED, SODIUM SALTS MSDS翻译 RESIDUES, PETROLEUM, STEAM-CRACKED, RESINOUS MSDS翻译 TALL OIL/ROSIN/MALEIC-PHTHALIC ANHYD/GLYCEROL/FORMALDEHYDE MSDS翻译

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