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辣椒碱 CAS数据库
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中文名称： 辣椒碱
中文别名： 辣椒素; (反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺; 天然辣椒素
英文名称： capsaicin
英文别名： Capsaicine
CAS号： 404-86-4
EINECS号： 206-969-8
分子式： C18H27NO3
分子量： 305.42
InChI： InChI=1/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+
分子结构： 辣椒碱 404-86-4
熔点： 62-65℃
水溶性： insoluble


危险品标志:  T:Toxic;
风险术语： R25:;
R37/38:;
R41:;
R42/43:;
安全术语： S22:;
S26:;
S28:;
S36/39:;
S45:;
化工字典
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