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D-山梨醇 CAS数据库

中文名称：	D-山梨醇
中文别名：	清凉茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清凉花醇; 蔷薇醇; 山梨醇; 结晶山梨醇; D-山梨糖醇
英文名称：	Sorbitol
英文别名：	Clucitol; D-Glucitol; D-Sorbit; D-Sorbitol; Glucitol; Gulitol; L-gulitol; Sorbite
CAS号：	50-70-4;98201-93-5
EINECS号：	200-061-5
分子式：	C₆H₁₄O₆
分子量：	182.1718
InChI：	InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
分子结构：
密度：	1.596g/cm³
熔点：	95-99℃
沸点：	494.9°C at 760 mmHg
闪点：	292.5°C
水溶性：	SOLUBLE
蒸汽压：	7.22E-12mmHg at 25°C

物化性质：

性状白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。
熔点 97℃
相对密度 1.489
折射率 1.3477(10%水溶液)
溶解性溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。

产品用途：

用作维生素C的中间体

安全术语：	S8:;
上游原料：	淀粉、葡萄糖、氢气、烧碱、盐酸、蔗糖
下游产品：	硬脂酸、脂肪酸、复合蜡、1,4,3,6-二脱水-O-山梨醇-5-硝酸酯、6305聚醚多元醇、抗坏血酸、硝酸异山梨酯、单硝异山梨酯、异山梨醇、牙膏、油酸、斯盘60、吐温80

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