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苹果酸钙 CAS数据库
苹果酸钙 CAS数据库
中文名称： 苹果酸钙
英文名称： Calcium malate
英文别名： butanedioate, 2-hydroxy-, calcium hydrogen salt (2:1:2); butanedioic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1); Calcium bis(3-carboxy-2-hydroxypropanoate); Calcium hydrogen 2-hydroxysuccinate (1:2:2); calcium 2-hydroxybutanedioate
CAS号： 17482-42-7
EINECS号： 241-498-1
分子式： C4H4CaO5
分子量： 172.1496
InChI： InChI=1/C4H6O5.Ca/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;+2/p-2
分子结构： 苹果酸钙 17482-42-7
沸点： 306.4°C at 760 mmHg
闪点： 153.4°C
蒸汽压： 7.19E-05mmHg at 25°C

产品用途：
食品工业中用作钙质强化剂

化工字典
2,5-二氯苯腈3-氯苯甲酰乙腈3-硫-异硫脲丙磺酸化合物2,4,6-三(全氟庚基)-1,3,5-三嗪N-[3-[(2-氰乙基)氨基]苯乙酰胺3-(N,N-二氰乙基)氨基乙酰苯胺氟达拉滨乙酰丙酮铬2,4-戊二酸钴(III)D-缬氨酸甲酯盐酸盐
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