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抗坏血酸 CAS数据库

中文名称：	抗坏血酸
中文别名：	维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-抗坏血酸维生素C
英文名称：	L(+)-Ascorbic acid
英文别名：	L-Ascorbic Acid, Free Acid; Vitamin C; L-(+)-Ascorbic acid; VC; ascorbic acid; Vita C BP2005; Vitamine C; ; L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose; (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); L(+)-Ascorbic acid
CAS号：	50-81-7
EINECS号：	200-066-2
分子式：	C₆H₈O₆
分子量：	176.1241
InChI：	InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2
分子结构：
密度：	1.954g/cm³
熔点：	190-192℃
沸点：	552.672°C at 760 mmHg
闪点：	238.199°C
水溶性：	333 g/L (20℃)
蒸汽压：	0mmHg at 25°C

物化性质：

白色结晶体。熔点为190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应，在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭，有柠檬酸样酸味，是较强的还原剂，贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。

产品用途：

人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机

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