中文名称: |
果胶 |
英文名称: |
pectin |
英文别名: |
2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose |
CAS号: |
9000-69-5 |
EINECS号: |
232-553-0 |
分子式: |
C5H10O5 |
分子量: |
150.1299 |
InChI: |
InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2 |
分子结构: |
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密度: |
1.508g/cm3 |
沸点: |
415.5°C at 760 mmHg |
闪点: |
219.2°C |
蒸汽压: |
1.22E-08mmHg at 25°C |