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焦磷酸二氢二钠 CAS数据库
焦磷酸二氢二钠 CAS数据库
中文名称： 焦磷酸二氢二钠
中文别名： 酸式焦磷酸钠; SAPP
英文名称： di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
英文别名： disodium dihydrogenpyrophosphate; Sodium Acid Pyrophosphate; Sodium pyrophosphate dibasic; Diphosphoric acid, disodium salt; Disodium Dihydrogen Pyrophosphate; Disodium Pyrophosphate; Disodium pytophosphate; SAPP; disodium phosphonato phosphate
CAS号： 7758-16-9
EINECS号： 231-835-0
分子式： Na2H2P2O7
分子量： 221.94
InChI： InChI=1/2Na.H4O7P2/c;;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q2*+1;/p-4
分子结构： 焦磷酸二氢二钠 7758-16-9

产品用途：
用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等

上游原料： 纯碱、磷酸
化工字典
N-羟甲基苯甲酰胺3-(4-氯苯基)丙-1-醇3-(4-氯苯基)丙-1-醇2-氯-5-硝基苯胺N,N-二乙基对苯二胺,硫酸盐2-氰基丁二酸二甲酯二-O-乙酰基-L-酒石酸酐葡甲胺3,4-二氯苯甲酮9-芴乙酸
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