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D-异抗坏血酸 CAS数据库
D-异抗坏血酸 CAS数据库
中文名称： D-异抗坏血酸
中文别名： 赤藻糖酸; 异维生素C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯; D-(-)-异抗坏血酸; 异VC酸; 异抗坏血酸; D-抗坏血酸
英文名称： D-Isoascorbic acid
英文别名： D-Araboascorbic acid; D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone; Isovitamin C; Erythorbic Acid; (5R)-5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxy-5-methyl-furan-2-one
CAS号： 89-65-6
EINECS号： 201-928-0
分子式： C7H10O6
分子量： 190.1507
InChI： InChI=1/C7H10O6/c1-7(3(9)2-8)5(11)4(10)6(12)13-7/h3,8-11H,2H2,1H3/t3?,7-/m1/s1
分子结构： D-异抗坏血酸 89-65-6
密度： 1.751g/cm3
熔点： 167-172℃
沸点： 502.7°C at 760 mmHg
闪点： 212.9°C
水溶性： 1g/10mL
蒸汽压： 3.28E-12mmHg at 25°C

产品用途：
用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用

安全术语： S24/25:;
上游原料： 淀粉
化工字典
5-氨基-1-茚酮1-丁基-2-吡咯烷酮5-甲氧基吲哚-3-乙酸醋酸甲脒苯胺甲基三乙氧基硅烷1,1,3-三溴丙酮3-羟基-3-苯丙酸环丙基苯基酮N-氯代邻苯二甲酰亚胺乙酰乙酸锂
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