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山梨酸乙酯 CAS数据库
山梨酸乙酯 CAS数据库
中文名称： 山梨酸乙酯
英文名称： ethyl sorbate
英文别名： Ethyl 2,4-hexadienoate~Sorbic acid ethyl ester; (E,E)-2,4-Hexadienoic acid ethylester; Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate; ethyl hexa-2,4-dienoate; ethyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate; ethyl (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate
CAS号： 2396-84-1
EINECS号： 219-258-2
分子式： C8H12O2
分子量： 140.1797
InChI： InChI=1/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3-,7-6-
分子结构： 山梨酸乙酯 2396-84-1
密度： 0.926g/cm3
沸点： 195.5°C at 760 mmHg
闪点： 69.4°C
蒸汽压： 0.418mmHg at 25°C

产品用途：
用作食品防腐剂，香料、医药添加剂

安全术语： S24/25:Avoid contact with skin and eyes.;
下游产品： 禽畜消毒剂
化工字典
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